순번 | 도서 | 내용 | |
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한식 세계화를 위한 고품질 김치용 분말 김치 양념 및 다용도 김치소스 개발 농림축산식품부외식산업진흥과 샘표식품 2013 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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(6천만이 찾는 파워 블로거 요안나의) 사계절 김치 수업 이혜영 비타북스 2015 574.8055-이94ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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수출용 김치의 안전성 확보를 위한 아플라톡신 오염 방지 기술 개발 농림축산식품부과학기술정책과 세계김치연구소 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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김치 제조 중 실시간 관능평가 및 공정 제어를 위한 전자코 시스템의 개발 농림축산식품부식품산업정책과 과학기술분석센터 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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김치의 인문학적 이해 = The humanistic understanding of Kimchi 세계김치연구소 세계김치연구소 2014 594.51-세14ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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김치에 대한 인지, 정서 그리고 변화 = The humanistic understanding of Kimchi 세계김치연구소 세계김치연구소 2015 594.51-세14ㄱ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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NaCl 대체제 및 김치 유래 짠맛 증진제를 이용한 고품질 저염김치의 개발 농림축산식품부식품산업정책과 아워홈 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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가스투과 제어 및 탈취 기능이 복합화된 김치포장용 친환경 비천공 필름개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 대륭포장산업 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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가공식품 세분시장 현황 : 배추김치 시장. 2017 농림축산식품부식품산업진흥과 한국농수산식품유통공사 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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김치의 항바이러스 효과 규명 및 김치 유래 유산균을 이용한 천연 항바이러스 제재 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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